Compote de pomme à la cannelle

Compote de pomme à la cannelle

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Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette saine et gourmande de compote de pomme à la cannelle.

Cette recette est sans gluten, sans sucre raffiné, sans lactose et compatible avec le programme de nutrition GAPS ( à partir de l’étape 5 ).

Pour 4 personnes

Préparation :
Cuisson :

10 min.
20 min.

Liste des courses

  • 1kg de pomme
  • 20 dl d’eau filtrée
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco
  • 1/2 cuillère à café de cannelle

On s'y met

Étape 1

Épluchez et évidez le cœur et découpez les pommes en petits morceaux.

Étape 2

Mettez les pommes avec l’eau dans un saladier. Ajoutez l’huile de coco.

Étape 3

Faites cuire pendant à 20 minutes au cuit vapeur.

Étape 4

Une fois les pommes cuites, mixez-les dans un blender avec la cannelle ( Ajustez la cannelle selon votre goût. )

Étape 5

Versez dans des ramequins et réserver au réfrigérateur.

Les bienfaits pour la santé

  • La pomme est un excellent aliment santé, riche en vitamines C, en polyphénols, en anti-oxydant, en minéraux et oligo-éléments. Ils sont surtout présents dans la peau. 

La pensée du jour

“Il reste toujours un peu de parfum
à  la main qui donne les roses” 

Confucius

Compote de pomme maison

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