đźź  Courges spaghetti Ă  l’huile d’olive

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Dans cet atelier de cuisine, je vous propose de rĂ©aliser une recette de courge spaghetti Ă  l’huile d’olive.

Recette sans gluten, sans sucre raffiné, sans lactose et compatible GAPS ( à partir du régime global ).

Pour 4 personnes

Préparation :
Cuisson :

10 min.
20 min.

Liste des courses

  • 1 courges spaghetti
  • 3 cuillères Ă  soupe d’huile d’olive
  • 3 gousses d’ail
  • 1 bouquet de persil
  • Fleur de sel

On s'y met

Étape 1

Versez 1/4 d’eau dans la cuve du Vitaliseur, couvrez avec le couvercle et portez à ébullition.  Puis nettoyer la courge spaghetti.

Étape 2

Coupez la courge spaghetti en 2 dans le sens de la longueur et déposez les dans le panier vapeur.

Étape 3

Posez le panier vapeur sur le faitout, couvrez et laissez cuire 20 minutes. 

Étape 4

Après la cuisson, grattez la courge avec une fourchette et versez les spaghettis dans un saladier.

Étape 5

Hachez l’ail et le persil et mélangez avec la courge. Ajoutez la fleur de sel et l’huile d’olive et mélangez.

Courge spaghetti Ă  l'huile d'olive

Les bienfaits pour la santé

  • La courge spaghetti est riche en antioxydant et vitamines A et C. Elle contient Ă©galement du fer et du cuivre.

La pensée du jour

“Celui qui ajourne le moment de bien vivre attend
comme les paysans qua la rivière ait fini de couler.”
Horace

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