Dans cet atelier de cuisine, je vous propose de rĂ©aliser une recette d’oeufs cocottes Ă la tomate.
Recette est sans gluten, sans sucre raffiné, sans lactose et compatible GAPS ( à partir du régime global ).
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
10 min.
10 min.
Liste des courses
- 1 pot de 500 g de sauce tomate maison
- 4 oeufs
- Fleur de sel
On s'y met
Étape 1
Versez 1/4 d’eau dans la cuve du Vitaliseur, couvrez avec le couvercle et portez à ébullition. Pendant ce temps, versez le pot de sauce tomate dans la soupière.
Étape 2
Cassez les oeufs sur la sauce tomate.
Étape 3
Déposez la soupière dans le panier vapeur puis posez l’ensemble sur le faitout, couvrez et laissez cuire 10 minutes.
Étape 4
Dressez les oeufs cocottes dans des petits bols et servir tiède.
Les bienfaits pour la santé
- La tomate est riche en antioxydant, essentiellement des caroténoïdes, dont le lycopène, qui lui donne sa couleur rouge. La tomate contient également de la vitamine A, B3, B6, C, E, K et des minéraux tel que le manganèse, potassium et le cuivre.
- L’œuf contient des protéines bien équilibrés qui apportent les acides aminés essentiels à notre corps. L’œuf contient également des oméga 3, des minéraux et oligo-éléments ainsi que les vitamines A, D et E, ce qui en fait un aliment d’excellente qualité.
La pensée du jour
“Le bonheur, on ne le trouve pas, on le fait.
Le bonheur ne dépend pas de ce qui nous manque,
mais de la façon dont nous nous servonsÂ
de ce que nous possĂ©dons.”
Arnaud Desjardins
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