đźź  Oeufs cocottes Ă  la tomate

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Dans cet atelier de cuisine, je vous propose de rĂ©aliser une recette d’oeufs cocottes Ă  la tomate.

Recette est sans gluten, sans sucre raffiné, sans lactose et compatible GAPS ( à partir du régime global ).

Pour 4 personnes

Préparation :
Cuisson :

10 min.
10 min.

Liste des courses

  • 1 pot de 500 g de sauce tomate maison
  • 4 oeufs
  • Fleur de sel

On s'y met

Étape 1

Versez 1/4 d’eau dans la cuve du Vitaliseur, couvrez avec le couvercle et portez à ébullition. Pendant ce temps, versez le pot de sauce tomate dans la soupière.

Étape 2

Cassez les oeufs sur la sauce tomate.

Étape 3

Déposez la soupière dans le panier vapeur puis posez l’ensemble sur le faitout, couvrez et laissez cuire 10 minutes.

Étape 4

Dressez les oeufs cocottes dans des petits bols et servir tiède.

Oeufs cocottes Ă  la tomate

Les bienfaits pour la santé

  • La tomate est riche en antioxydant, essentiellement des carotĂ©noĂŻdes, dont le lycopène, qui lui donne sa couleur rouge. La tomate contient Ă©galement de la vitamine A, B3, B6, C, E, K et des minĂ©raux tel que le manganèse, potassium et le cuivre.
  • L’œuf contient des protĂ©ines bien Ă©quilibrĂ©s qui apportent les acides aminĂ©s essentiels Ă  notre corps. L’œuf contient Ă©galement des omĂ©ga 3, des minĂ©raux et oligo-Ă©lĂ©ments ainsi que les vitamines A, D et E, ce qui en fait un aliment d’excellente qualitĂ©.

La pensée du jour

« Le bonheur, on ne le trouve pas, on le fait.
Le bonheur ne dépend pas de ce qui nous manque,
mais de la façon dont nous nous servons 
de ce que nous possédons. »
Arnaud Desjardins

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