Nuggets de poulet

POULET       GAPS GLOBAL 

  2. Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer des Nuggets de Poulet, accompagnés d'une délicieuse mayonnaise à la moutarde à l'ancienne. Ces nuggets de poulet seront un véritable régal pour toute la famille ! Restez avec moi pour découvrir en vidéo les étapes de cette recette et régaler vos papilles.


    Cette recette est sans gluten, sans sucre raffiné, sans lactose 

    et compatible GAPS ( à partir du régime global ).

PRÉPARATION :  15 min             CUISSON :  30 min à 110°             
  1. LISTE DES COURSES
    Pour 4 personnes
    2. 600 g de blancs de poulet
    2. 300 g de gomasio spécial
    2. 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
    2. 1 cuillère à soupe d’huile de coco
    2. 2 petits oignons blancs
    2. Mayonnaise à la moutarde à l’ancienne
    1. ON S'Y MET
      Étape 1
      Préchauffez votre four à 110°.
      Étape 2
      Épluchez et hachez l’ail et les oignons blancs. Lavez et hachez le persil.
      Étape 3
      Faites fondre l’huile de coco.
      Étape 4
      Découpez le poulet en morceaux et hachez le à l’aide d’un robot ménager ou votre blender.
      Étape 5
      Dans un grand bol, versez le gomasio spécial, le poulet haché, l’huile de coco fondue, le persil, l’ail et les oignons hachez et mélangez. A cette étape, on peut ajouter des épices si on le souhaite ( curcuma, curry, paprika, piment d’Espelette, etc… selon vos envies et vos goûts).
      Étape 6
      Formez les nuggets en les roulant dans vos mains puis déposez les dans un plat de cuisson.
      Étape 7
      Faites cuire les nuggets de poulet pendant 30 minutes à 110°.
      Étape 8
      Juste avant de servir, préparez une mayonnaise à la moutarde à l’ancienne.
  2. LES BIENFAITS POUR LA SANTÉ
    Le poulet est une excellente source de phosphore, de zinc et de sélénium. C'est également une excellent source de vitamine B3, B6. Il contient aussi de la vitamine B2, B5, B12.
  3. LA PENSÉE DU JOUR
    "Ils ne savaient pas que c’était impossible,
    alors ils l’ont fait."
    Mark Twain
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