Roulés de pruneaux au lard

Roulés de pruneaux au lard

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Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette saine et gourmande de roulés de pruneaux au lard.

Cette recette est sans gluten, sans sucre raffiné, sans lactose et compatible avec le programme de nutrition GAPS ( à partir du régime global ).

Pour 4 personnes

Préparation :
Cuisson :

10 min.
20 min.

Liste des courses

  • 16 pruneaux dénoyautés 
  • 8 tranches très fines de lard
  • Huile de coco

On s'y met

Étape 1

Préchauffez votre four à 110°.

Étape 2

Coupez en deux vos tranches de lard et enroulez-les autour des pruneaux.

Étape 3

Positionnez les sur une plat de cuisson que vous aurez graissé avec l’huile de coco.

Étape 4

Faites cuire pendant 20 minutes ( en fonction de votre four ) à 110°.

Les bienfaits pour la santé

  • Les pruneaux sont riche en composés phénoliques, et principalement des flavonoïdes. Les pruneaux sont riche également en vitamines et minéraux. Attention de ne pas en abuser car les pruneaux peuvent avoir un effet laxatif chez certaines personnes.

La pensée du jour

“La magie de l’amour,
c’est qu’il nous donne une chance d’être meilleur. “

Francis Dannemark

Roulés de pruneaux au lard

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