Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
10 min.
30 min.
Liste des courses
- 1 kg de brocolis
- 1 L de bouillon de poulet maison
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d’ail
- Quelques brins de persil
On s'y met
Étape 1
Rincez les brocolis. Faites les cuire pendant 30 minutes à feu doux dans le bouillon de poulet avec l’oignon, l’ail et le persil.
Étape 2
Dans un blender, mixez l’ensemble des ingrédients. C’est prêt !
Les bienfaits pour la santé
- Riche en vitamine C, le brocolis est une excellente source d’anti-oxydants.
- Le bouillon de poulet est excellent pour les systèmes digestifs particulièrement fragilisés. Le poulet contient des substances réparatrices facilement assimilable par votre organisme tel que la gélatine ( qui contient de la glycine, de la proline et de l’arginine), des acides aminés, du calcium, du magnésium, du potassium, du phosphore et autres minéraux.
La pensée du jour
« En aidant les autres à trouver le chemin du bonheur,
nous empruntons également nous-même ce chemin. »
Richard Cushing
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