Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette saine et gourmande de velouté de brocolis, réalisé avec un bouillon de poulet maison.
Cette recette est sans gluten, sans sucre raffiné, sans lactose et compatible avec le programme de nutrition GAPS ( à partir de l’étape 2 ).
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
10 min.
30 min.
Liste des courses
- 1 kg de brocolis
- 1 L de bouillon de poulet maison
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d’ail
- Quelques brins de persil
On s'y met
Étape 1
Rincez les brocolis. Faites les cuire pendant 30 minutes à feu doux dans le bouillon de poulet avec l’oignon, l’ail et le persil.
Étape 2
Dans un blender, mixez l’ensemble des ingrédients. C’est prêt !
Les bienfaits pour la santé
- Riche en vitamine C, le brocolis est une excellente source d’anti-oxydants.
- Le bouillon de poulet est excellent pour les systèmes digestifs particulièrement fragilisés. Le poulet contient des substances réparatrices facilement assimilable par votre organisme tel que la gélatine ( qui contient de la glycine, de la proline et de l’arginine), des acides aminés, du calcium, du magnésium, du potassium, du phosphore et autres minéraux.
La pensée du jour
“En aidant les autres à trouver le chemin du bonheur,
nous empruntons également nous-même ce chemin.”
Richard Cushing
Les personnes qui ont vu cette recette ont aussi vu :
Mentions légales
Les renseignements contenus sur ce site sont destinés à vous informer. Ces informations sont tirés de mon expérience personnelle, de mes propres recherches, mes lectures, mon analyse, ma compréhension, mes expérimentations et ils ne sauraient en aucun cas se substituer à un avis médical, un traitement ou un diagnostic fait par un professionnelle de la santé. En cas de malaise ou maladie, consultez votre médecin.
Tout le contenu de ce site est là à des fins d’informations générale uniquement. En utilisant ce site, vous reconnaissez avoir pris connaissance de l’avis de désengagement de responsabilité de l’auteur et vous consentez à ses modalités. Si vous n’y consentez pas, vous n’êtes pas autorisé à utiliser ce site.
Vous êtes responsable de vos propres choix en matière de santé.
Vous avez apprécié cette page !
En complément,
vous êtes libre de recevoir gratuitement mon carnet de recettes.
Plus de 30 recettes saines et gourmandes sans gluten, sans lactose et compatibles GAPS.
Comme vous, je hais les spams. Votre adresse ne sera jamais cédée ni revendue.
En vous inscrivant ici, vous recevrez des recettes, des vidéos et des conseils pour vous aider à vivre une vie saine et heureuse au quotidien. Vous pouvez vous désabonner à tout instant.
